牛肉唐家常做法
？牛肉家庭做法大全

今天给各位分享鹅的鹅的鹅家常做法的知识 ，其中也会对红烧鹅的家常家常家常做法进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的做法做法问题，别忘了关注本站，红烧现在开始吧 ！鹅的鹅

本文目录

1. 鹅的家常家常家常做法大全
2. 鹅四件做法
3. 家常炖鹅肉的做法

鹅的家常做法大全

用料

光鹅一只；蒜 ，姜一点；酱油两碗；水三碗；红糖半片

做法

起油锅，做法做法放姜，红烧蒜，鹅的鹅陈皮爆香
，家常家常放鹅，做法做法尽量将鹅的红烧各个部位都用油烫过，烫好后直接放酱油和水
，鹅的鹅大火烧开放小火，家常家常每过十分钟左右翻一次以免粘锅 ，做法做法煮半小时后就打开锅盖煮半小时就可以上锅了
，等鹅不烫就可以切块了，味道棒棒的，色香味具全
 。

鹅四件做法

1、黄芪山药煲鹅肉

（1）食材：鹅2000克 ，黄芪30克
 ，党参15克，山药100克，枣(干)30克
，盐、味精、料酒  、香油各适量 。

（2）把鹅处理好洗净 ，将黄芪  、党参
、山药、红枣洗净 ，塞入鹅腔内，用线缝合 ，放入砂锅中
，加清水适量 ，用大火煮沸。

（3）转用小火慢炖至鹅肉熟烂，加入味精 、盐 、料酒调味 ，去掉鹅肚内的调料即成。

2 、红烧鹅肉

（1）食材 ：熟鹅肉300克，食用油 、葱、姜、盐、蒜、酱油、红糖、水淀粉各适量。

（2）将熟鹅肉切成小块，用食用油炸一下捞出，把酱油 、红糖、水淀粉、盐放在一块 ，加适量水调成糊状备用 。

（3）锅内放少许食用油，油热后放入葱、姜、蒜末炒出香味后加入炸好的鹅肉，翻炒一下勾入调好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊粘在鹅肉上，即可盛盘食用
。

3
、腐乳炖鹅

（1）食材：鹅肉100克，腐乳(红)25克 ，大葱10克，料酒20克
，姜、大蒜(白皮)
、盐、味精、白糖 、陈皮、胡椒粉 、蚝油、食用油、香油各适量
。

（2）将鹅肉洗干净切块
，放入沸水锅中汆一下，捞出沥干水分，分别将葱
、姜、蒜切末
。红腐乳放碗中搅拌碎 ，加入清水、料酒调匀成腐乳计

（3）将炒锅置于大火上 ，加入食用油 ，烧至七成热时，旅入葱末、姜末、蒜末、腐乳汁炒出香味  ，加入高汤1500克烧沸 ，放入鹅肉块 、料酒、盐、白糖、味精、陈皮 、胡椒粉 、蚝油和清水500毫升并搅拌均匀 。

（4）烧沸后撇净浮沫，改用中小火炖至鹅肉熟软入味
，用大火收浓汤汁，淋入香油出锅即可
。

4、蚝油冬菇鹅掌翅煲

（1）食材：鹅掌500克，香菇(鲜)60克
，蚝油15毫升，味精、盐 、白糖 、大葱、料酒、姜 、香油各适量
 。

（2）冬菇浸软，去蒂，洗净；鹅掌翅洗过，放入沸水内滚过 ，取出待用。

（3）烧热瓦缸，下油，放入葱条、姜片爆香，再下料酒
、蚝油
、味精 、盐、白糖
、香油，放入冬菇、鹅掌翅同煲卤 ，直至鹅掌翅熟时，取出斩件，放回原煲，拌匀
，即可原煲上席。

家常炖鹅肉的做法

食材：鹅肉500克，土豆300克 ，尖辣椒100克 ，油菜心150克。

调料：精盐5克，味精4克，酱油5克，花椒水20克 ，葱段5克，高汤800克 ，姜片4克，猪油25克，白糖3克 。

做法：

1.将鹅肉切成块  ，用冷水浸泡5个小时，再放人沸水锅中焯透捞出；土豆去皮切成滚刀块;尖辣椒去蒂
、籽切斜刀块;油菜心洗净
。

2.将锅内放人猪油
，烧至八成熟，放人鹅肉块煸至淡黄色，添人高汤，加酱油、精盐
、白糖、花椒水、葱段 、姜片
 ，大火烧沸 ，转用小火纯1个小时，放人土豆块纯至软烂，再加上油菜心、尖辣椒块、味精 ，再炖片刻即可 。

关于鹅的家常做法和红烧鹅的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 
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